Chiftele delicioase făcute în casă

Chiftelele sunt niște preparate clasice și versatile care satisfac întotdeauna gusturile tuturor. Dar de ce să cumperi chiftele prefabricate din magazin când le poți face chiar tu acasă?

Această rețetă simplă și delicioasă de chiftele făcute în casă îți va oferi rezultate uimitoare. Combinația perfectă de carne de vită și carne de porc, alături de ierburi și condimente, va transforma chiftelele tale într-un adevărat deliciu.

Citeste si articolul: Rețetă simplă de Chec

Ingrediente

  • 1 cană de pesmet cu condimente italienești
  • 2 linguri de unt nesărat
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 cepe verzi tocate mărunt
  • 3 căței de usturoi tocați fin sau rași
  • 500 de grame de carne de vită (recomandăm carne de vită cu conținut de 80/20 grăsimi)
  • 500 de grame de carne de porc
  • 1/3 cană de parmezan proaspăt ras
  • 1/3 cană de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
  • 1 linguriță de condimente italienești
  • Sare și piper după gust

Cum se prepara:

Într-un bol mic, bate ouăle împreună cu laptele și smântâna acră sau ricotta; adaugă pesmetul și amestecă bine. Lasă să se înmoaie timp de 20 de minute.

În timp ce pesmetul se înmoaie, încinge untul și uleiul de măsline într-o tigaie până se topește untul. Adaugă ceapa verde și călește până se înmoaie, cam 3-5 minute, apoi adaugă usturoiul și gătește încă un minut. Scoate de pe foc și lasă deoparte.

Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!

Citește și:

Politică de confidențialitate