Mostanában rákattantam arra, hogy mindent a sütőben sütök és nem öt liter olajban. Kipróbáltam ezt fasírttal is. Eszméletlen, hogy mennyivel finomabb így. Sokkal ízletesebb, és nem tocsog az olajba.
Persze azzal sincsen baj, ha valaki olajban süti, úgy is finom. A legnagyobb előnye a sütőben sütésnek, számomra, hogy elkerülhető vele az a bizonyos „olajszag”, ami azért egy kis lakásban nem utolsó szempont. Pláne, ha még ablak sincs a konyhán… De mint tudjuk, problémák nincsenek, csak megoldásra váró feladatok.
Hozzávalók 2 főre:
- 30 dkg sertés darálthús
- 1 zsömle
- 1 tojás
- 2 nagy gerezd fokhagyma – zúzva
- 0,5 tk pirospaprika
- só, bors
- 1 nagy csipet majoranna
- 2-3 ek zsömlemorzsa
A recept folytatásáért kattints a tovább gombra!