Hozzávalók:
- 1 kg újburgonya
- só
- 10 dkg vaj
- 1 csokor petrezselyem
A burgonyát jól megmossuk, ha rajta hagyjuk a héját, akkor alaposan lesúroljuk.
Egy lábasba hideg vizet öntünk, hozzáadjuk a burgonyát, alaposan sózzuk, majd forrástól számítva nagyjából 15 percig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul. Azután leszűrjük és félretesszük.
A recept folytatásáért kattints a következő oldal gombra a reklám alatt!