Roșiile uscate în ulei: rețeta ușor de preparat într-un timp scurt.

Roșiile conservate în ulei, o rețetă tradițională din sudul Italiei, sunt cunoscute pentru savoarea lor bogată și intensă. Această conservă este realizată în timpul verii și este savurată pe parcursul întregului an.

Procesul de preparare a roșiilor uscate în ulei constă în deshidratarea roșiilor voluminoase și suculente, precum cele de tip San Marzano, fie prin expunerea la soare, fie în cuptor pentru a scurta durata procesului. În rețeta prezentată de noi, am utilizat roșii care fuseseră deja deshidratate pentru a simplifica și a grăbi prepararea. Aceste roșii au fost condimentate cu anșoa,

Citeste si articolul: Carte de Rețete

Roșiile uscate în ulei au fost condimentate cu pătrunjel și capere tocate fin, oferindu-le un plus de gust, însă pot fi aromate simplu cu usturoi și ardei iute, sau cu alte condimente după preferință. Acestea se pot servi ca aperitiv alături de pâine proaspătă de casă sau pot fi folosite pentru a adăuga o notă specială primului fel de mâncare sau altor preparate.

Pentru a pregăti roșiile uscate în ulei, începeți cu roșii deja uscate pentru eficiență și pentru a economisi timp.

Articolul continua, apasati butonul Următorul de sub anunt!

Citește și:

Politică de confidențialitate